一、必吃特色菜品推荐
- 管坝牛肉：南谯区非遗美食，选用本地黄牛肉卤制，肉质紧实，香料入味，可至老字号「王记管坝牛肉」品尝。
- 雷官板鸭：百年历史工艺，鸭肉咸香适口，推荐「雷官板鸭专卖店」或当地农家乐现制版本。
- 秦栏卤鹅：滁州名菜，卤汁醇厚，肉质鲜嫩，建议搭配当地米酒食用。
- 施集茶叶宴：以南谯施集茶入菜，如茶叶炒虾仁、茶香馒头，清新解腻，适合春季品尝。
二、美食地图与路线
市区集中体验：南谯北路美食街聚集多家老店，可一次性品尝牛肉、板鸭等；乡村寻味：前往珠龙镇、施集镇农家乐，体验柴火灶制作的在地风味。
三、实用Tips
- 人均消费：小吃类20-50元/人，正餐80-120元/人。
- 推荐搭配：主食可选滁州锅贴或小刀面，饮品配本地「明光酒」或「施集绿茶」。
- 注意事项：部分卤味可真空包装携带，适合作为伴手礼。